海鲜蘑菇汤怎么做？

夏日的午后，独自一人在家，饮食变得简单而直接。刚好手里有些新鲜的蘑菇，再配上朋友从福建带来的珍贵礼物——蚬子干，海鲜的鲜甜与蘑菇的浓郁，让人忍不住垂涎。这是一种简单的盛宴，只等时间来烹制。

主要食材一目了然：蚬子干10克，蘑菇200克。再配上一些必要的辅料，如香油、盐、姜片、葱段和香菜，这就是一顿美味的餐食的组成部分。

烹饪步骤简单而精致：

1. 将蚬子干洗净，放入清水中浸泡。

2. 然后在锅中加入适量的水和盐，再加入葱片和姜片，用大火煮沸。

3. 煮开后，将浸泡好的蚬子干放入锅中，用小火煮五分钟，让海鲜的味道充分融入汤中。

4. 接下来，将洗净的蘑菇切成条状，放入锅中。

5. 再次煮沸后，用小火煮两分钟，让蘑菇的鲜美味道融入汤中。

6. 然后，倒入适量的香油，为汤增添香味。

7. 撒上新鲜的香菜，一份色香味俱佳的海鲜蘑菇汤就完成了。

盛出汤来，清香扑鼻，色泽诱人。蚬子的鲜美、蘑菇的浓郁、香油的润滑、香菜的清新，一切都在这一碗中交融。这样的夏日，简单的一餐也能如此丰富，让人心满意足。端起碗，品尝这夏日的美味，享受这一刻的宁静与满足。