咸蛋瘦肉茴香汤怎么做

一道咸鲜口味的简易煮菜

主要工艺：煮

制作这道菜并不复杂，只需简单的几步，就能让你在大约十分钟内享受到美味的佳肴。

备好新鲜的食材。精选瘦肉，将其清洗干净后切成薄片，放入碗中。加入少许盐、花生油、生粉和姜丝，轻轻搅拌后腌制五分钟，让调料充分渗透肉片。

接着，将茴香清洗干净，切成小段，备用。茴香独特的香气能为菜肴增添一抹别样的风味。

然后，热锅下油，将咸蛋打进锅中煎好。蛋液的香味与咸味在煎制过程中充分释放，为菜品增添基础味道。

煎好蛋后，立刻加入两碗水烧开。待水沸腾后，将茴香和腌制好的瘦肉一一放入锅中。肉的鲜香、茴香的醇厚和咸蛋的独特味道开始交融。

继续烧煮，适时调味。当你闻到肉香和香料混合的香气时，就可以关火盛出了。这道菜的口感咸鲜，让人回味无穷。

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在这繁忙的生活中，为自己或家人煮一道美味的菜，感受那份温馨与满足。不妨试试这道简单却美味的咸鲜煮菜，相信你会喜欢。