莲藕排骨汤的图解做法

烹饪美食，传承文化 经典佳肴：排骨炖藕 在繁忙的都市生活中，你是否渴望品尝一道家常美味，回味那份淳朴的味道？今天，让我们一同走进排骨炖藕的烹饪之旅。 所需主料：

排骨 克，藕 300克，生姜 10克，红枣 适量，精盐 1茶匙。

制作步骤： 1、将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后，将清洗干净的排骨放入砂锅，加入生姜片，注入清水。大火煮沸后，转为小火，慢慢煨炖。 2、红枣用清水洗净，为了让汤水更加入味，你可以用刀子在红枣上划几道口子。 3、将藕洗净并去皮，切成滚刀块，待排骨炖了30分钟后，加入藕块和红枣，继续用小火炖煮。 4、炖至藕绵软后，调入精盐，再炖10分钟，让味道充分渗透。 5、一道色香味俱佳的排骨炖藕就完成啦！ 排骨炖藕，一道传统而美味的家常菜。排骨的鲜美与藕的清香完美结合，再配上红枣的甘甜，让人回味无穷。在寒冷的冬天，品尝这道菜肴，温暖的不止是胃，还有心。不要错过这道家常美食，它承载的不仅是味道，更是家的温馨。 注：如需更多美食食谱，请关注我们的栏目，让我们带你走进美食的世界。 欢迎分享、留言，一起交流烹饪心得。让美食成为生活的一部分，享受烹饪的乐趣吧！