香蕉蛋糕怎么做，香蕉蛋糕的具体做法

香蕉蛋糕，这是一款口感丰富、令人陶醉的蛋糕。它的主要原料包括低筋面粉、白砂糖、牛奶、柠檬汁、鸡蛋、熟透的香蕉、食用油、泡打粉和小苏打粉。让我们一起来如何制作这款美味的香蕉蛋糕吧！

我们需要选熟透的香蕉，那种表皮发黑的香蕉最适合做蛋糕，因为它们甜香无比。将熟透的香蕉碾碎，然后加入白砂糖，用电动打蛋器打发均匀。接着，将两个鸡蛋打散，分两次加入鸡蛋液，同样用电动打蛋器打发均匀。

当香蕉和鸡蛋液完全混合后，将低筋面粉、小苏打粉和泡打粉混合均匀并过筛入香蕉鸡蛋液中。继续用电动打蛋器打发，直到完全混合。然后，将牛奶加入香蕉鸡蛋面粉糊中，再次打发均匀。加入几滴柠檬汁可以去腥味，让蛋糕更加清香。

接下来，加入食用油继续打发均匀。要注意的是，应该使用没有味道的食用油，如色拉油或橄榄油。当所有的食材都混合均匀后，将蛋糕糊倒入6寸活底模具中，表面撒上适量的杏仁片作为装饰。

让我们欣赏一下这款美味的香蕉蛋糕的成品图。它的外表香脆，内里柔软，口感丰富。制作香蕉蛋糕的关键在于将每种食材混合均匀后再加入下一种食材。现在，你已经掌握了制作香蕉蛋糕的技巧，快动手试试吧！