蜂蜜蛋糕怎么做

甜蜜蜂蜜蛋糕的制作秘笈

材料清单：

主料：低筋面粉80克，两枚新鲜鸡蛋。

调料：蜂蜜40克，白砂糖40克，清澈透明的玉米油30毫升。

制作步骤：

1. 将糖、蜂蜜和鸡蛋一同放入搅拌盆中。

2. 在锅中注入热水，将盛有蛋液的盆子置于其上。借助温暖的环境和打蛋器的魔力，将鸡蛋打发至丝滑浓稠，达到一种状态——提起打蛋器时，浓滑的蛋糊不会轻易滴落。

3. 将低筋面粉分两次筛入浓郁的蛋糊中。每一次都要确保面粉与蛋糊完全融合。

4. 以翻拌的方式轻轻地将面糊与面粉混合均匀。注意避免划圈搅拌，以免破坏已经打发的鸡蛋泡沫。接着，在混合好的面糊中缓缓加入玉米油，同样以翻拌的方式轻柔拌匀。

5. 将制作好的面糊倒入纸杯，约七分至八分满。将纸杯放入预热至180度的烤箱中，烘烤25至30分钟。直至表面呈现诱人的金黄色，这时，香甜可口的蜂蜜蛋糕就出炉了。

每一个步骤都充满了匠心独运的技巧和细致入微的关怀，只为呈现出一道完美的蜂蜜蛋糕。金黄色的外表下，是细腻柔软的口感和浓郁的甜蜜味道，让人回味无穷。