木耳海参排骨汤的制作方法

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走进食材的世界，今天我们将一起领略一道滋养身心的美味佳肴——木耳海参排骨汤。让我们一起踏上这段美味的旅程，亲手烹饪出健康的味道。

让我们准备以下主要食材：

主料：精选排骨250克，高品质海参3只，黑木耳一把，海珍汤一包，适量的料酒、盐、姜块、葱段以及枸杞。

接下来，就是展现你厨艺的时刻：

步骤一：将海参和排骨准备妥当，海参需提前一晚用矿泉水浸泡，以确保充分泡发。

步骤二：将海珍汤料用清水泡发，备用。黑木耳也需用清水泡发，漂净后沥干。

步骤三：将泡发好的海参洗净，切成段。

步骤四：排骨需先用冷水下锅，焯水5分钟，以去除血水和杂质，然后捞出备用。

接下来，将处理好的食材放入砂锅，加入适量的水，用大火煮沸。然后转小火慢炖，让食材的鲜味充分融合，汤味更加醇厚。

炖煮期间，可根据口味加入适量的料酒和盐，以提味。放入姜块和葱段增香。

当汤色浓郁，食材熟透时，撒上些许枸杞，为这道美食增添一抹色彩。一道色香味俱佳的木耳海参排骨汤就制作完成了。

品尝这道佳肴，不仅能满足味蕾的享受，更能滋养身体，带来健康。让我们一起动手，享受烹饪的乐趣，品味生活的美好。