玉米粒馒头做法

鲜玉米香馒头

原料介绍：新鲜的玉米、优质的面粉、酵母以及适量的水，共同构成了这款家常美食的基石。

制作流程：

步骤一：将酵母融入水中，轻轻搅拌至均匀。随后，将这酵母水倒入面粉中，慢慢地揉成一个光滑的面团。覆盖上保鲜膜，让它在温暖的环境中慢慢发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。

步骤二：当面团发酵完毕后，轻轻地挤压出内部的空气，再次揉匀。将新鲜的玉米粒融入面团中，让面团的口感更加独特，带着淡淡的玉米香味。

步骤三：将揉好的面团分成六个小团，每一个都揉成饱满的馒头形状。然后，让它们静置休息15分钟，等待再次发酵。

步骤四：烧一锅开水，将饧发好的馒头放入蒸锅中。蒸锅内的温度逐渐升高，馒头的香气也随之飘散出来。蒸制时间约20分钟，等待每一个馒头都充分熟透。

步骤五：蒸制完成后，关火并继续保持闷煮状态2分钟，让馒头在锅内自然冷却。这样制作出来的馒头更加松软可口。

当你轻轻咬下一口鲜玉米香馒头，你会感受到那种既有玉米的清香又有面团的绵软，让人回味无穷。这款家常美食不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的不二之选。

温馨提示：享用美食时，请确保食材新鲜，制作过程中注意食品安全与卫生。愿你在品尝这道鲜玉米香馒头的同吋，也能感受到家的温馨与美好。