炼乳奶酪小餐包怎么做好吃 家常炼乳奶酪小餐包

浓郁的奶油奶酪馅料，巧妙地融入了清新的橙皮丁，这种独特的组合，既丰富了口感，又巧妙地中和了奶酪的腻感。这样的餐包，无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。

让我们来一起这款炼乳奶酪小餐包的制作之旅。

我们对面团进行基础制作。除了黄油外，所有的面团材料都放入面包机中，经过15分钟的和面过程。和面结束后，加入黄油，再次进行15分钟的和面，直至面团完全。然后，我们将面团收圆，放入面包机内进行基础发酵，大约需要30分钟的时间。

利用面团发酵的时间，我们来制作奶油奶酪馅。先将奶油奶酪软化，然后加入橙皮丁，搅拌混合均匀。当面团发酵完成后，我们将面团平均分割成12份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

接下来，我们取一面团，压扁成圆片后翻面，包入适量奶油奶酪馅。将收口压入底部，搓圆后滚一圈奶粉。然后，将面团放入学厨12连模中，进行二次发酵。大约30分钟后，二次发酵完成。

我们将烤箱的上管设定为150度，下管设定为165度，预热后放入底层，烘烤25分钟左右。需要注意的是，不同品牌的烤箱和面包机可能有不同的温度和时间需求，上述温度和时间仅供参考。

完成上述步骤后，你就可以品尝到这款美味的炼乳奶酪小餐包了。每一口都能感受到奶油奶酪与橙皮丁的完美融合，让你陶醉其中。这样的餐包，无论是自己品尝还是与朋友分享，都是一种美妙的享受。