板粟瘦肉汤的做法

　　材料： 猪瘦肉-----250克 ，板粟-------300克 ，食盐-------1小匙

　　过程：

　　1、锅内放水烧开，把粟子放进去浸泡一会。

　　2、把浸泡好的粟子捞出。

　　3、用手拿住粟子，一捏，粟子就整个从粟皮中脱出来了，简单又快速!

　　4、剥好的粟子放盆内备用。

　　5、将新鲜猪瘦肉洗净切小块。

　　6、汤锅内放适量的清水，放入瘦肉、板粟，开大火煮开。

　　7、煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。