徒步带什么吃的好 徒步需要准备什么食物

徒步之旅中的食物选择与准备——背包里的智慧之选

徒步之旅，是一件让人心旷神怡的事情，但要走很长的路程，背包里的每一份物资都至关重要。特别是食物的选择，关乎我们的体能维持与旅途的愉快程度。那么，我们应该如何选择与准备徒步之旅中的食物呢？让我们一起来一下。

一、选择什么样的食物？

在徒步过程中，我们需要选择体积小、能量高、方便食用且环保的食物。

体积小是关键。长距离高强度行走时，物资的需求尤为严苛。在有限的背包空间中，我们要尽量选择体积小、能量密集的食物。压缩饼干就是一个很好的选择，它体积小，能满足成年人至少一到两顿的能量需求。干粉土豆泥也是一个不错的选择，将干粉装入乐扣食品盒中，可以进一步减小体积。

能量高也很重要。一个成年人在寒冷天气下一天需要摄入0～6000卡的热量。我们需要选择能提供足够热量的食物。除了压缩饼干，冰糖、黑巧克力等也是能量丰富的食品。

方便食用是徒步旅行中的一大考量因素。在艰苦的环境中，我们需要的食物是简单处理就能食用的。如果食物需要清洗、剥皮、切丝等一系列环节才能入口，那将会是一种极大的负担。我们可以选择一些即食食品，如压缩饼干、黑巧克力等。

环保是我们不可忽视的因素。许多优美的徒步线路被垃圾毁掉，这不仅影响了我们的旅行体验，也对环境造成了破坏。在准备物资时，我们要尽量避免携带那些产生垃圾的徒步路餐。

二、推荐的食物有哪些？

1. 压缩饼干：户外长线穿越不可或缺的食物，体积小高能量，现在有很多掺入了水果的压缩饼干可以补充维生素和各种微量元素。

2. 冰糖：可以快速补充能量，且不易融化。在紧急情况下，冰糖也是救命的稻草。

3. 黑巧克力：含有大量葡萄糖，能缓慢释放能量。饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。

4. 豆腐干：营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质。在制作过程中添加的调料使其既香又鲜。

5. 其他食品：如火腿、盐焗鸡翅等自己喜欢的食物，以及老干妈等调料，可以丰富徒步饮食。

三、徒步食物问答

1. 在徒步前、徒步行进期间和徒步完毕后需要吃多少东西？

答：徒步前吃的食物要比平时分量多点，以积累足够体能。徒步行进期间要保持体能，消耗的能量巨大，需要不断补充。徒步完毕后也需要补充身体消耗的大量精力。一个体重80公斤的人步行24小时后，消耗的热量不会少于8640卡路里，相当于一个同等体重的人日常能量消耗的两倍甚至三倍以上。我们必须从食物中摄取足够的能量。

2. 碳水化合物是什么？

答：碳水化合物是为我们提供能量的主要营养素。米饭、面包（包括中式粉面）、马铃薯、香蕉等都含有丰富的综合碳水化合物。在徒步旅行中，碳水化合物能为我们提供持久的能量。糖果、葡萄糖粉以及含糖饮料是碳水化合物世界的瑰宝。它们所蕴含的简洁糖分——简单碳水化合物，为我们的身体提供迅速的能量。而那些包装精美的“运动食品”，如能量棒等，则是综合与简单碳水化合物的完美结合。

当我们徒步旅行或其他户外活动时的饮食选择，我们必须明确一点：除了碳水化合物，脂肪或多脂肪的食物并不应该是我们的首选。脂肪虽然能为我们提供稳定的能量，但在高强度的活动中，其释放能量的速度却无法满足我们的需求。更为关键的是，当我们的胃中同时存在脂肪和其他食物时，消化过程会变慢，吸收速度也会相应降低。如果我们吃的食物没有被身体吸收，那么食物中的能量就无法为我们所用。与其他食物一同滞留在胃内的脂肪，还会让我们感到胀满不适。

说到线 和长线的食品区别，我们不禁要深入一下。对于短途的旅行或活动，我们或许可以随心所欲地选择我们喜欢的食物。对于长时间的旅途或野外活动，我们的选择就必须更加明智。

我们所携带的食物必须易于储存和携带，而且必须能够抵抗时间和环境的考验，不易腐烂或变质。这些食物必须方便食用，即使在无法取火加工的情况下也能直接食用，这可能意味着需要进行预加工。这些食物必须能够满足我们在野外活动的营养需求，并具备在特殊环境下的适应性。经济性也是我们必须考虑的因素，同时这些食物也需要易于获取。

在这样的之旅中，我们的每一次选择都关乎着我们的舒适度和安全。明智地选择我们的食物，确保它们能够陪伴我们度过每一个挑战，是我们在踏上旅程前必须认真对待的重要事项。