鲔鱼燕麦面包的制作教程

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　　材料高筋面粉80g，燕麦片25g，细砂糖8g，盐1g，水65ml，酵母2g，橄榄油7ml，洋蔥70g，鲔鱼罐头70g，培根2片，黄油20g，牛奶100ml，低筋面粉5g，黑胡椒粒2g，马苏里拉奶酪20g

　　步骤

　　1.备面团的材料(主料)

　　2.将材料放入盆里，慢慢加水揉搓

　　3.揉搓成光滑可拉筋的面团，放進盆裡做第一次發酵

　　4.發酵兩倍大后，分成2份滾圆放至烤盘上，進烤箱做第二次發酵，約40分钟

　　5.發酵兩倍大

　　6.放進預热到180度烤箱，中上层，烘烤18分钟

　　7.准备鲔鱼白酱材料(辅料)，洋葱切丁，培根切小块

　　8.热鍋放入黄油溶化后，放入洋蔥拌炒至略透明

　　9.放入培根拌炒