鸡肉香菇披萨的制作方法

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　　高筋面粉210g低筋面粉90g水195g橄榄油20g细砂糖15g干酵母3g盐1小勺奶粉12g番茄沙司1大勺马苏里拉芝士120g香菇3朵鸡胸肉100g青红椒半个

　　做法

　　1.面包机桶内放入面粉、糖、盐、奶粉、酵母等干性材料

　　2.再放入水、橄榄油等湿性材料

　　3.启动揉面程序，将面团揉至扩展阶段，即抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜

　　4.盖上保鲜膜发酵

　　5.发酵到变成2倍大

　　6.把发酵好的面团排气，分成三份，放在室温下醒发15分钟

　　7.鸡胸肉切丁，用烤肉料腌制三小时

　　8.青红椒切粒，香菇切片

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