香蕉饼干怎么做好吃

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　　黄油60g细砂糖35g蛋黄1个去皮香蕉120g白兰地15ml小苏打1/4小勺低筋面粉100g

　　做法

　　1.将去皮香蕉放入小锅，用工具将其捣成泥。

　　2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。

　　3.沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱，晾凉备用。

　　4.黄油切小块软化后，加入细砂糖。

　　5.用打蛋器打发1分钟。

　　6.加入蛋黄，继续打发30秒。

　　7.将做好的香蕉酱加入黄油里。

　　8.用打蛋器搅打至均匀，呈现蓬松状。

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