如何制作全麦蔓越莓面包

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　　全麦粉40g黑麦粉40g水155g红糖30g黄油30g蔓越莓干45g酵母4g盐3g高筋面粉160g

　　做法

　　1.准备好三种面粉。

　　2.将面包材料中的除黄油和蔓越莓外的所在材料放一起揉至光滑面团。

　　3.加入黄油、蔓越莓揉至拉出薄膜。

　　4.取出放入容器中，盖保鲜膜进行基础发酵。

　　5.发好的面团取出排气。

　　6.分割成自己喜欢的大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　7.取一个小面团擀开。

　　8.折叠三折状。

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