玛格丽特饼干

主料

低筋面粉100克 玉米淀粉100克 黄油100克 熟蛋黄2个 糖粉60克 盐1克

1. 黄油软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀。

2. 把熟蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄变成细末，把细末倒入刚刚搅拌们黄油糊中。

3. 筛入低粉和玉米淀粉，刮刀搅拌，用手揉成面团。

4. 用保鲜模裹好，冰箱冷藏一小时。

5. 揉成每个约10克的小圆球。

6. 大拇指从冲间按压下去，形成自然的裂纹。

7. 放入预热好的烤箱，中层170度15分钟。

8. 完成。

9. 另一次做的