#新春悠享家#【巧克力肉松麻薯软欧】

全麦软欧的做法很简单，口感也非常棒不仅有嚼劲而且有香味，更主要的是营养健康，我会经常做给自己和朋友吃。里面夹了麻薯也非常香软别致，肉松更是自己炒制的，所以成品很有成就感，觉得自己棒棒哒！

淘宝食材的选购一定要选最安全、最健康、好评率最高和信誉最好的店铺去购买。一个品质好的食材的评论区里，是个非常温馨和打动人的地方，无论细致地摆拍和随手的自拍，都看得出来是对家人的关爱和付出、对生活的品味和热爱。那些“被老公偷吃啦”“符合爸爸妈妈的口味”“孩子的最爱”“朋友们都说好吃”“朋友圈看到了都问我发链接”...满满地全是爱啊！对食材的精选也是对生命的尊重，对生活品质有所要求的人也是一个走向美好生活的人。

【食材】

麻薯材料麻薯预拌粉100克、奶粉3克、盐1克、水35克、鸡蛋30克、黄油20克

面包材料高粉200克、全麦粉50克、可可粉15克、盐3克、糖35克、酵母4克、黄油25克、鸡蛋55克、牛奶130克

夹馅 【海苔鸡肉松】

【做法】

1、 麻薯的做法除黄油外其他材料全部放入搅拌缸中，慢速搅拌2分钟，放入黄油，快速打5分钟。分割成4个，将其搓圆备用。

2、 后油法将面团揉至扩展阶段后团圆于温暖处发至两倍大小左右。

3、 将巧克力面团分成四份，擀成椭圆形松弛20分钟。

4、 将松弛好的面团擀开，铺上麻薯撒上肉松。

4、如图卷起整形，收口处要捏紧，置于烤盘于温暖湿润处进行二发。

5、将二发后的面团上撒上干粉，刀片割出纹路。

6、180，中层，25分钟左右。

【美文欣赏】

小?刺

文/《萤窗小语》刘墉

吃鱼的时候，小刺要比大刺麻烦，因为大刺很容易发现，小刺则必须费点儿神才能清除。做人，小毛病要比大毛病难以改正，因为大的差错，很容易见到，小缺点却必须格外留意才会发现。

虽然有小刺的鱼，大部分肉质细腻鲜美，许多人就因为怕小刺而不愿意吃那种鱼。

虽然脾气怪异、不拘小节的人常有特殊的才华，许多老板就因为讨厌他们的小毛病而不愿录用那些人。

为了让自己在未来有更多机会，拔掉我们身上的小刺，是必要的。

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