如何制作砂糖粗粮饼干

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　　主料低筋面粉 100克，燕麦麸皮 30克，细砂糖 30克，黄油 40克，泡打粉 1克，酵母粉 1克，水 55克

　　制作步骤

　　1、备好所需食材。

　　2、黄油隔水融化成液体状态。

　　3、低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉、泡打粉混合均匀，再加入融化的黄油和水。

　　4、揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右。

　　5、松弛好的面团，两面盖上保鲜膜，擀成约0.5厘米厚的面片。

　　6、切成长方形，整齐码放在铺好油纸的烤盘上，表面撒细砂糖装饰，再用筷子头在1/3和2/3处分别戳孔，盖上保鲜膜松弛20分钟。

　　7、烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘即可。

　　8、成品。

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