软式法国面包的12步制作方法

软式法国面包怎么做好吃，软式法国面包的制作技巧

　　软式法国面包的主料高粉(250克)　　酵母(3克)　　盐(4克)　　白糖(40克)　　黄油(15克)　　温水(160克)

　　　软式法国面包的做法步骤图

　　1、干材料先混合。

　　2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。

　　3、第一次发酵至2.5倍大。

　　4、排气分割松弛15分钟。

　　5、取一个面团擀成长舌状。

　　6、折三折后。

　　7、反面再擀成长舌状。

　　8、从一侧卷起来。

　　9、整型成橄榄状。