牧羊人派怎么做好吃

为您图解牧羊人派的详细做法

　　牧羊人派

　　材料肉末350g、洋葱1个、大蒜4瓣、番茄4个、番茄酱2大勺、红酒2大勺、综合香草1/2小勺、现磨黑胡椒碎1/2小勺、盐/糖适量、油1大勺、滚水1小碗、大号马铃薯2个、黄油20—30克、牛奶3040克、盐/胡椒粉酌量。

　　牧羊人派的做法

　　1.番茄顶部切十字.烫一下去皮.切小丁;洋葱切小粒大蒜切末备用。

　　2.锅内放1大勺油.先爆香洋葱哩、蒜末。然后放入肉末同炒至变色。扣入番茄炒软，下番茄酱同炒、淋入红酒、综合香草、黑胡椒碎和滚水同煮。

　　3.肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、番茄软烂，再加盐、糖调整味道，开大火把汤汁收浓稠即可。

　　4.装入烤盘备用。

　　5.马铃薯蒸或煮熟后去皮，趁热压成泥，枷黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。

　　6.派盘内盛入茄汁内酱垫底，再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱。

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