蛋黄牛奶面包的8步制作方法

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　　主料高筋面粉200g，黄油24g，牛奶20g，水65g，蛋黄40g，奶粉6g，盐2g，细砂糖36g，酵母3g

　　步骤

　　1.将黄油除外的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，启动揉面程序揉面20分钟。

　　2.第一次揉面结束后，加入软化了的黄油，启动揉面20分钟。

　　3.面包机揉面结束后，取出面团摔打10~15分钟左右便可以轻松拉出手套膜。

　　4.将面团揉圆，取出搅拌刀，将面团放入，选择酸奶发酵程序，发酵至面团两倍大，约1.5小时。

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