盐爆海螺做法

 　　主料 海螺肉

　 　辅料 香菜

　 　调料 葱、姜、盐、鸡精、食用油

　　 盐爆海螺粤菜做法:

　　1、将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用。

　　2、坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。

　　盐爆海螺粤菜菜谱的特色 咸鲜味美。