火腿厚蛋烧怎么做

 　　主料土鸡蛋5个 火腿30克

　　辅料芦笋20克

　　调料食盐2克 细香葱2根 黑胡椒粉1克 植物油10克

　　火腿厚蛋烧的做法

　　1.准备材料土鸡蛋、火腿、芦笋和香葱

　　2.火腿、芦笋和香葱都切细末(尽量切细一些，卷的时候容易卷)

　　3.鸡蛋打到碗里，加火腿末、芦笋末、香葱末以及盐和黑胡椒粉

　　4.所有材料一起打匀

　　5.不粘锅内用厨房纸抹一层植物油，转小火，倒入大约5汤匙的蛋液

　　6.待蛋液末完全凝固前卷起推到一边，继续倒入等量的蛋液，蛋液末完全凝固前卷起

　　7.重复第6步骤，直到蛋液全部用完(每次倒蛋液的时候，都搅拌一下，不要让火腿末等沉在碗底，锅子不粘效果好的话，只需要开始时抹一次油即可，觉得粘的话，中途也可以抹油)

　　8.全部卷好的厚蛋烧，继续在锅里用小火两面煎一下，保证里面全熟