百合椰奶布丁的做法

 　　原料

　　百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2个、白糖10克

　　做法

　　1、百合花用沸水泡开

　　2、吉利丁用泡百合花的温水融化

　　3、蛋清打散

　　4、锅中倒入椰汁，加入糖

　　5、糖融化后，倒入蛋清煮开

　　6、再倒入融化的吉利丁，关火

　　7、倒入牛奶，晾到奶液黏稠

　　8、小碗中铺好泡过的百合花

　　9、然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可

　　小贴士

　　奶液一定要晾到黏稠后，再舀入铺着百合花的碗中，太稀的话百合会浮起来，不在碗底了。