杏仁米浆的做法

 　　主料杏仁150g，大米40g

　 　辅料饮用水500毫升，冰糖适量

　　杏仁米浆的做法

　　步骤1先称好40克大米。

　　步骤2淘洗干净后浸泡2个小时。

　　步骤3称好的150克杏仁。

　　步骤4先用清水清洗干净。

　　步骤5倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁的外皮就很容易剥掉。

　　步骤6热水泡过的杏仁很容易就剥皮了。

　　步骤7我边看电视剧边剥的，差不多看完一集就全剥完了。

　　步骤8杏仁去皮后同样泡水2小时。

　　步骤9将泡好的杏仁倒入料理机，搅拌机小的可以分次打。

　　步骤10将泡好的大米也倒入料理机，事实证明那个网子是多余的，打出来的渣子在网子里出不去，后来我就干脆把网子拿了，更方便。

　　步骤11再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打，尽量打得细一些，可以多大几遍。

　　步骤12下面的工作就交给料理机了~多打几边，细点好。

　　步骤13把打好的杏仁米浆过滤一下，过滤下来的渣可以做面包 馒头 。。。的时候加进去~我一开始用的漏勺过滤，结果因为我打的老细了，渣子都变成糊状了，漏网都能穿过，所以后面我就干脆换成纱布过滤~因为晚上拍的所以颜色发黄，其实很白的，后面大家就能看见。

　　步骤14把过滤好的杏仁米浆倒入锅中。

　　步骤15放入适量冰糖。

　　步骤16开小火，边搅拌边煮沸就可以了，如果你觉得稠，再多加一点水也可以。