冰糖西瓜盅做法

　　冰糖西瓜盅

　　材料

　　银耳、西瓜、冰糖

　　做法

　　1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净，撕成小朵;

　　2、把西瓜瓤和皮分开，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净，切成小块

　　3、银耳和西瓜皮放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠

　　4、待稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可