鹅肝葱爆牛柳粒做法

 　　食材鹅肝30克，牛柳10 0克，广东小葱5克

　　调料蜂蜜3克，烧肉汁15克，老抽2克，油3克，盐2克，嫩肉粉5克

　　做法

　　1. 将鹅肝切块，用纸吸干水分。

　　2. 将牛柳顺着纹路切成与鹅肝等大的块，用水洗净后加入嫩肉粉充分拌匀。

　　3. 将鹅肝与牛柳搅匀，放入盐、老抽、烧肉汁和蜂蜜。

　　4. 起油锅，待温度热时将鹅肝与牛柳一起放入爆炒。

　　5. 出锅，在菜品上撒些香葱即可。