香芒牛柳的做法

 　　主材料牛肉半斤，青椒1个，芒果1个，洋葱半个，蛋清

　　调味料料酒、玉米淀粉、胡椒粉、海天鲜酱油，番茄酱

　　香芒牛柳的做法

　　1、将牛肉切成条，

　　2、取一只碗，将牛肉条放入碗中，再放入料酒、玉米淀粉和蛋清，

　　3、用手将碗中的调味料和牛肉条捏均匀，腌制15分钟左右，

　　4、半个洋葱切条，

　　5、青椒去蒂和籽，切成条，

　　6、切好的洋葱和青椒放在盘中备用，

　　7、芒果去皮后，切成条放在碗中备用，

　　8、热锅放入油，油热后放入腌制好的牛肉条，

　　9、每一根牛肉条变色后盛起备用，

　　10、另起油锅，放入洋葱和青椒翻炒，

　　11、2分钟左右放入牛肉条，翻炒，

　　12、倒入海天酱油，上色和增味，

　　13、放入番茄酱，

　　14、放入一勺胡椒粉，翻炒均匀，

　　15、放入切好的芒果条，适当的翻炒一下就可以起锅了。

　　旅游攻略网小贴士

　　1、这菜肴中放入红烧酱油颜色会更加的艳丽。

　　2、在煎牛肉条的时候油可以适当的多一些，这样才能保证每一根牛肉条都比较均匀的受热。