海鲜南瓜盅做法

 　　食材小南瓜120克、山东刺参30克、渤海海虾20克、山东长岛扇贝30克、韭菜10克

　　调料美极海鲜酱油10克、香油5克、盐2克

　　做法

　　1. 在南瓜顶端1/4处横切开，挖出南瓜籽及少许瓜肉，做成南瓜盅;大火蒸南瓜盅5分钟，取出备用。

　　2. 将热水焯过的虾肉、扇贝切丁，将发好的海参切条，韭菜少量切小段备用。

　　3. 将海鲜加生抽和盐调匀，放入准备好的南瓜盅内滴2滴香油，放入锅内小火蒸15分钟。