贵妃香芋丝做法

 　　主料:芋头一个猪肉200克

　　 调料:食盐3克 酱油少许 葱少许 蒜少许 植物油适量 红椒少许

　　贵妃香芋丝的做法

　　1.香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟

　　2.猪肉剁成肉末备用

　　3.蒜和鲜红椒分别切粗米

　　4.锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒

　　5.加入少许盐和酱油翻炒均匀

　　6.炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟

　　7.出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可