土豆泥怎么做好吃又简单

　　它含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪，并且耐储藏。土豆做成的食物数不胜数，光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味。那么土豆泥要怎么做才好吃呢?下面介绍几种简单的土豆泥的做法。

　　土豆泥的基本做法选用无青色、红色的成熟土豆，洗干净后放入沸水中煮熟(依个人的做法不同，蒸熟也是可以的)，看外面的皮都裂开了或是用筷子能够轻轻戳透，那么就可以拿出来，去皮，在碗里把煮熟的土豆压碎成土豆泥。

　　芝士焗土豆泥

　　主料:土豆泥、洋葱、芝士、胡萝卜、黄油，佐料黑胡椒、盐

　　主要做法土豆泥事先备好，把胡萝卜和洋葱洗净、切末，在炒锅里加入小块黄油(食用油)，融化后，放入切好的胡萝卜和洋葱，炒熟后盛入碗里备用。把土豆泥放入烤盘里，和炒熟的胡萝卜、洋葱加上黑胡椒、盐，搅拌均匀后再表面铺上一层芝士，放入烤箱，调至200摄氏度，使芝士融化变成漂亮的金黄色就可以拿出，食用了。

　　土豆泥沙拉

　　主料土豆泥、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、盐、火腿肠、胡椒粉、沙拉酱

　　主要做法将食材洗净沥干备用，黄瓜去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁。把黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁、火腿肠丁放入沸水中焯一下水，沥干。把土豆泥放入碗里加盐搅拌后，加入黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁、火腿肠丁后再加入胡椒粉，继续搅拌。加上适量的沙拉酱，搅拌均匀后就可以食用了。

　　还有一种土豆沙拉的做法是将胡萝卜切成碎末，黄瓜先切成小长断，把黄瓜里面挖空备用，在土豆泥里加入胡萝卜末、盐、胡椒粉、和沙拉酱混合均匀，用裱花工具把混合好的土豆泥裱在挖空的黄瓜上面后，装盘，就可以食用了。

　　土豆饼

　　主料土豆泥、牛奶、葱、糯米粉、鸡蛋，佐料白砂糖、盐、食用油

　　主要制作过程在碗里加入糯米粉50g、牛奶80ml、鸡蛋1个、白糖5g、盐g搅拌均匀后加入制好的土豆泥300g，均匀揉和成土豆团。把混好的土豆泥团按压成相同大小的小土豆饼。在平底锅中加入15g左右的食用油，烧热后，放入小土豆饼，煎至成金黄色便可以出锅装盘，再撒上葱花，真的是相当美味。

　　土豆泥的做法还有很多，比较适合小朋友或者牙口不好的老年人食用。

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