肉末豆米杏鲍菇丁的9步做法

　　主料肉末100克，毛豆米200克，杏鲍菇1根，红辣椒1个，生粉适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，葱姜末适量，胡椒粉适量，油盐适量

　　制作步骤

　　准备好原材料;

　　烧热锅， 放入适量的油， 下入姜葱末爆香;

　　爆香后加入肉末翻炒;

　　翻炒肉末微微变色后加入适量的生抽，料酒和蚝油将肉末烧煮一下;

　　煮开后加入毛豆米和杏鲍菇丁翻炒;

　　翻炒几下后加入盐和胡椒粉调料;

　　加入红椒丁， 再加入适量的水淀粉勾薄芡;

　　煮开后翻炒均匀即可;

　　出锅装盘。

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