如何制作鸡蛋菠菜塔

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　　主料鸡蛋2个，菠菜200g，油适量，盐适量，胡萝卜1段，生姜1块，大蒜2瓣，大葱1小段，香油适量

　　步骤

　　1.准备好原材料

　　2.胡萝卜切成薄片，然后用模具刻出花形

　　3.葱姜蒜剁成末

　　4.鸡蛋加入适量盐，搅散

　　5.锅里放入适量水，加入适量盐和香油烧开

　　6.菠菜切成几段，放入锅中焯水后捞出待用

　　7.锅里放入适量油，炒好鸡蛋，起锅待用

　　8.锅里再放入适量油，爆香葱姜蒜末

　　9.加入胡萝卜翻炒

　　10.加入焯好水的菠菜，放入适量盐，翻炒均匀

　　11.加入炒好的鸡蛋，翻均匀

　　12.将炒好的菜倒入杯子中，稍微压紧，然后扣进盘子中，周围用胡萝卜花装点一下

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