萝卜肉泥黑米丸子如何制作

 　　萝卜肉泥黑米丸子

萝卜，肉泥，黑米丸子

　　将剁好的香葱肉泥做成圆球裹上黑米蒸熟就行，香糯葱香味浓适合宴客菜。

　　主料黑米(250g)、培根(350g) 辅料食盐(2g)、胡萝卜(1个)、小葱(50g)、生粉(5g)、十二香(2g)

　　1.肉剁成泥，红萝卜切碎，香葱切末;

　　2.加盐，生粉，生抽，十三香合拌均匀;

　　3.做成小丸球;

　　4.放在泡好的黑米里;

　　5.裹上黑米，放进蒸锅蒸熟就行;

　　6.蒸好的黑米丸子。

　　小贴士

　　黑米先用清水泡软。