玉米烙的4种做法

 　　玉米烙的做法大全，玉米烙怎么做好吃

　　玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。

　　做法一

　　制作食材

　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。

　　调味料

　　糖或者椒盐。

　　制作流程

　　1.生粉大约30克左右。面粉10克。

　　2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)。

　　3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。

　　4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎。

　　5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

　　6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

　　7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘。也可加入青豆。

　　8.这样一盘美味的玉米烙就做成了。

　　做法二

　　金粒玉米烙

　　制作食材

　　原料玉米粒300克，花生仁，红绿丝。

　　调料食油，精盐，味精，砂糖，生粉。

　　制作流程

　　选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精。糖拌匀。炒锅。烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀装盘。

　　特点色泽金黄，入口松脆，香甜可口。