菠菜胡萝卜肉丸怎么做好吃

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　　主料猪肉糜500g，盐适量，马蹄适量，料酒适量，姜蓉适量，葱花适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，鸡蛋3只

　　步骤

　　1.准备猪肉糜

　　2.马蹄去皮，葱花和姜蓉

　　3.把马蹄一个个碾碎

　　4.猪肉糜加入料酒，盐，葱花和姜蓉，鸡蛋一个，马蹄

　　5.按顺时针方向一直搅拌有粘性。

　　6.准备菠菜汁和胡萝卜汁，鸡蛋。

　　7.分别打成蛋液。

　　8.把锅子烧热后，抹上一点油，分别做成蛋皮。

　　9.把蛋皮切成细丝。

　　10.先把肉糜滚成一个个肉丸。

　　11.滚好的肉丸沾点蛋液，再包上蛋皮，双手交换搓圆

　　12.冷水上锅，大火20分钟后熄火

　　13.加上枸杞子，火锅，煲汤，都是很棒的。

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