虾仁牛油果的5步制作方法

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　　主料牛油果 1个，虾仁 80克，蛋黄沙拉酱 适量，盐 适量，小葱 适量，莳萝 适量，油 适量，黑胡椒粗粉 适量，姜 适量

　　制作步骤

　　1、备好主料牛油果和虾仁。

　　2、取一小锅倒少量的水，加一点盐，滴几滴油，放入虾仁、生姜片和小葱煮开几分钟，将虾仁焯烫熟关火，待凉使用。

　　3、牛油果从中间剖开，取出核。

　　4、将凉透的虾仁放进牛油果的洞窝中。

　　5、挤上一些蛋黄沙拉酱，这道菜就完成了。还可以撒点盐和黑胡椒粗粉，或者上桌后由客人喜爱自定。鱼虾之类外国人爱用点柠檬和莳萝，莳萝有点像茴香。

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