如何制作桂花酒酿

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　　主料糯米500g，甜酒曲2.5g，糖桂花适量

　　步骤

　　1.糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎

　　2.蒸格上铺上浸湿的蒸布，均匀铺上糯米

　　3.盖上大火蒸

　　4.尝试一下，熟了就熄火

　　5.倒进干净的盘子中待凉

　　6.大约低于30度的时候，一点点加入适量的开水，把糯米饭拌至米粒散开

　　7.准备甜酒曲

　　8.把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀

　　9.放入米酒机专用的盒中，轻轻压平后中间挖一个洞

　　10.我设定了24小时

　　11.之后拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏