罗勒红酒鸡翅的10步制作方法

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　　主料鸡中翅250g，洋葱100g，油适量，葱油10ml，罗勒叶适量，料酒15ml，红酒50ml，生抽15ml，老抽8ml，生姜适量，大蒜适量

　　步骤

　　1.准备生姜和大蒜片

　　2.罗勒叶洗净，洋葱洗净后切丝，鸡中翅解冻后洗净

　　3.热锅倒油，温油下入生姜片和蒜片爆香

　　4.再把鸡中翅加入转中火煎

　　5.煎之两面表皮微黄转大火加入料酒

　　6.加入生抽和老抽翻炒至鸡中翅全部沾上酱料倒入红酒

　　7.加入罗勒叶后盖上转小火把鸡中翅烧熟入味

　　8.打开转大火加入洋葱丝煸炒均匀

　　9.这是熬好的葱油

　　10.10毫升葱油淋入锅中翻炒均匀后熄火出锅