如何制作酸梅金汤鱼片

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　　材料鲈鱼1条，橙汁1碗，酸梅8颗，意面2片，香葱2棵，姜1块，白砂糖1汤匙，水淀粉1汤匙

　　如何制作酸梅金汤鱼片

　　1.原料图。

　　2.鱼去骨取肉切片。

　　3.葱切段，姜切丝，加淡酱油，盐，胡椒粉，蛋清腌10分钟。

　　4.意面煮熟，垫底，鱼片沾淀粉半煎酥脆。

　　5.橙汁，酸梅干，白糖，一起煮沸。

　　6.倒入淀粉，搅拌均匀。

　　7.浇在鱼片上。

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