味噌猪排的制作教程

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　　主料梅花肉 450克，鸡蛋 50克，面粉 50克，面包糠 50克，口蘑 50克，土豆 50克，生菜 适量，细砂糖 适量，冷水 适量，盐 适量，赤味酱 1小勺，白胡椒 少许，鸡精 少许，料酒 1勺

　　制作步骤

　　1、备好食材。

　　2、梅花肉片成3片。

　　3、用白胡椒、料酒、盐腌制半个小时左右。

　　4、裹上一层面粉，提起来，抖去多余的面粉。

　　5、鸡蛋打散，加1勺水混匀，粘了面粉的猪排，再过一遍蛋液。

　　6、裹上一层面包屑，略压紧。