怎样炝拌藕片，炝拌藕片的12步做法

炝拌藕片的美味详细做法如下

　　炝拌藕片

　　食材:莲藕300g、米醋1茶匙、白糖1汤匙、盐2g、辣椒油1/2茶匙、花椒1茶匙、食用油1汤匙

　　炝拌藕片的做法

　　1、莲藕选择比较稚嫩、爽口的。

　　2、洗净削皮，将其切成薄片。

　　3、将切好的藕片放进锅里，加入能淹没藕片的水。

　　4、大火煮开。

　　5、将藕片取出。

　　6、过一下冰水。

　　7、取出沥干水分，放进碗中。

　　8、将米醋、白糖、盐与辣椒油调成酱汁。

　　9、将酱汁倒入藕片中。

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