自制蒜香红肠的制作方法

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　　主料猪肉1000g，红肠调料主料7g，盐20g，红肠调料辅料33g，蒜300g

　　步骤

　　1.猪肉洗净，切小块

　　2.红肠调料红色的是主料7克，盐20克

　　3.蒜去皮洗净，切末

　　4.调料主料用少许清水搅匀

　　5.将蒜末和主调料一起倒入肉块中

　　6.用手抓拌均匀，表面按实，冷藏12小时

　　7.肠衣洗净，泡软，然后悬挂沥干水分