超全肯德基配方大全

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　　1.奶香玉米棒

　　材料纯牛奶250g、玉米4个、炼乳1大匙。

　　步骤

　　1)玉米切段。

　　2)锅里倒入牛奶，放入玉米段浸泡20分钟。

　　3)锅加盖，大火煮开。

　　4)转小火焖煮十分钟。

　　5)关火后加入适量炼乳。

　　6)微泡至凉，取出食用。

　　2.黄金咖喱猪扒饭

　　食材猪排肉300g、土豆2个、胡萝卜200g、洋葱1/2个、大米150g、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量、盐适量、酱油适量、白酒适量、椰奶适量、咖喱膏适量、胡椒粉适量。

　　步骤

　　1)准备材料。

　　2)猪排清洗干净，加入盐、白酒。

　　3)加入胡椒粉。

　　4)抓拌均匀，腌制一上午。

　　5)胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。

　　6)锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒。

　　7)洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒。

　　8)加入少许盐，加入开水没过蔬菜。

　　9)加入适量咖喱(随个人口味)。

　　10)烧开，转小火慢炖，炖至土豆和胡萝卜炖软，汤汁变少。

　　11)加入少许海鲜酱油和半罐椰奶。

　　12)接着再炖一会即可关火。

　　13)腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下。

　　14)裹面包糠，再蘸蛋液。

　　15)再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止。

　　16)锅里油烧至六成热，将猪排下锅炸，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出。

　　17)做菜之前，将淘好的大米放入电饭煲，等菜做好时，已经焖好米饭，将咖喱和猪排摆放在米饭上即可。

　　3.上校鸡块

　　食材鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

　　步骤

　　1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好。

　　2)鸡胸肉、葱姜全部剁泥。

　　3)鸡蛋取蛋清。

　　4)全部放在盆里加入胡椒粉、五香粉等调料拌匀。

　　5)拌匀后倒在碗里冷冻。

　　6)铺平切块。

　　7)把蛋黄2个拌匀，面包糠准备好。

　　8)取一块鸡肉拌上蛋黄液，沾上面包糠，炸制即可。