寒假营养餐 西兰花炒火腿的做法

　　西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

　　主料西兰花、火腿

　　做法

　　1、西兰花分小朵后水焯一下。热锅油开后放蒜末爆香，放入火腿翻炒。

　　2、焯水过的西兰花放入翻炒，加盐，加鸡精，翻炒出锅。