韭黄炒肉末怎么做

韭黄，炒肉末

　　韭黄炒肉末的主料

　　韭黄(适量)　　里脊肉(适量)　　尖椒(适量)

　　韭黄炒肉末的调料

　　植物油(适量)　　盐(适量)　　蚝油(适量)　　鸡精(适量)　　味级鲜(适量)　　姜(适量)

　　做韭黄炒肉末所需厨具

　　炒锅

　　韭黄炒肉末的做法图解步骤

　　1、食材韭黄里脊肉植物油味级鲜鸡精尖椒蚝油盐姜

　　2、把韭黄洗净切段

　　3、尖椒切圈，姜切末

　　4、里脊肉切末

　　5、热锅凉油加肉馅姜末炒出香味

　　6、放入尖椒

　　7、韭黄翻炒均匀

　　8、再放入味级鲜

　　9、鸡精

　　10、盐蚝油

　　11、均匀尝味出锅

　　家常美食网小窍门

　　加盐特少，尝味后再加

　　不可久炒

　　今天去市场，看到韭黄很新鲜。就去问价格，才知道冬天的韭黄真贵，比猪肉都贵35元一公斤，而猪肉才28元一公斤!!真是青菜比肉贵啊。那韭菜才9元一公斤的，真是物以稀为贵，冬天的好多反季蔬菜都贵的离谱。真是吃鱼比青菜都便宜，普通的花鲢鱼和鲤鱼鲫鱼也不过十几元一公斤，而且鱼的价格一直很稳定，不象鸡蛋又涨价了11元多一公斤，被网民称为“火箭弹”真的不假，忽高忽低一年之中变化无常。韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。消食，壮阳壮腰，通便，补血益气，益肝，补肾。

　　注更多食谱请关注旅游攻略网 栏目。