养生山药羹的制作方法

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 　　主料铁杆山药1小段，虾仁50g，枸杞2汤匙，芹菜50g，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.山药去皮洗净剁成茸。

　　2.枸杞洗净用水泡一会。

　　3.虾仁切丁，芹菜切末备用。

　　4.煮锅倒入适量水，下山药泥打散，大火煮沸。

　　5.山药煮三分钟后下枸杞。

　　6.接着下虾仁丁煮。

　　7.用鸡精、盐、胡椒粉调味。

　　8.盛出前撒上芹菜末搅匀即可。