银耳煲鸡汤的营养做法与功效

  　　旅游攻略网旅游攻略网小编与您旅游攻略网分享银耳煲鸡汤的做法，具有开胃润肠、健脾养胃、清润补益、强筋健骨、补虚填精等功效;适用于脾胃虚弱、营养不良、乏力疲劳者饮用。

　　银耳煲鸡汤

　　材料光鸡1只，银耳30克，蜜枣25克，老姜2片，食盐适量

　　银耳煲鸡汤的做法

　　1、蜜枣洗净银耳用清水浸发，洗净，撕成小朵。

　　2、将光鸡除去肥油，洗净，放入开水中煮10分钟，捞起洗净。

　　3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

　　旅游攻略网特别提示银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分;变质银耳不可食用，以防中毒。        

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