参竹鱼尾汤怎么做 参竹鱼尾汤的食疗功效

 　　此款汤水具有清热解暑、消脂降压、清肺化痰、益胃生津之功效;特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感者饮用。旅游攻略网旅游攻略网小编与您旅游攻略网分享

　　参竹鱼尾汤

　　材料鱼尾500克，沙参30克，玉竹30克，蜜枣20克，食盐适量。

　　参竹鱼尾汤的做法

　　1、鲩鱼尾去鳞，洗净，烧锅下油、姜，将鱼尾煎至金黄色。

　　2、沙参、玉竹、蜜枣洗净。

　　3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

　　旅游攻略网特别提示用鱼来炖汤，一般都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。

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