芝麻藕片的制作教程

 　　芝麻藕片的做法

芝麻，藕片

　　芝麻藕片的制作材料

　　主料莲藕500克

　　辅料芝麻50克

　　调料植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,甜面酱5克,姜3克,大葱5克,味精2克,盐4克

　　做法

　　1. 将藕去皮洗净，一切两半，改刀切成薄片;

　　2. 炒锅注油烧至六成热，放入藕片炸至微黄色，捞出控油;

　　3. 炒锅留少许油，下入葱姜末、甜面酱略炒，加水、白糖、料酒，放入藕片拌匀，撒上芝麻、味精翻匀即可。

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