参芪牛肉汤做法

滋补牛肉汤

主要食材： 精选牛肉、驱寒姜片、精盐。

药材搭配： 贵重的黄芪、调和的党参、安神的白术以及滋养的红枣。

制作流程：

1. 准备阶段：将新鲜的牛肉洗净，切成均匀的小块，让肉质更易入味。

2. 药材处理：将黄芪、党参和白术清洗干净，切成薄片，然后放入专用的纱布袋中。

3. 炖煮开始：在电饭锅中加入约1200毫升的清水，水的温度要保持清凉，以防破坏食材的营养。

4. 融合食材与药材：水开后，放入切好的牛肉和姜片，待水再次沸腾后，加入装有药材的纱布袋和红枣。

5. 慢炖入味：盖上锅盖，调至慢炖模式，炖煮约40分钟，直至牛肉熟透，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

6. 调味出锅：取出纱布袋，根据个人口味加入适量的精盐调味，搅拌均匀后，即可出锅。

这锅滋补牛肉汤，融合了传统药材的精华与牛肉的鲜美，既滋养身体又美味可口，是秋冬季节的理想滋补佳品。享用时，细细品味那药材与牛肉完美融合的滋味，感受这一份深深的滋养和温暖。